Boncuklu Tülbent Oyaları

2013-06-20 13:13:00
Boncuklu Tülbent Oyaları |  görsel 1

       ... Devamı

Yoğurtlu Patlıcan

2013-06-20 13:05:00
Yoğurtlu Patlıcan |  görsel 1

  Malzemeler 3 tane patlıcan 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz, toz kırmızı biber su Yoğurtlu Patlıcan Tarifi: Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım. Önce 4 de bölelim daha sonra 2 bölelim. Bir tencereye, suyu alalım, kaynatalım ve patlıcanları ilave edelim haşlayalım. Haşlanan patlıcanlarıi kızgın yağa atalım, soteleyelim. Bir kase yoğurdun içine ezdiğimiz sarımsakları alalım iyice karıştıralım. Biraz büyükce, derin cam servis tabağına patlıcanları alalım, üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim, kırmızı toz biberi serpelim. Çok hafif bir aparatif. Afiyet olsun. Devamı

CEVİZLİ VE ÜZÜMLÜ EKMEK

2013-06-20 03:03:00

    Malzemeler 2 ½ çay kaşığı (1 paket) hazır kuru maya 3 çorba kaşığı sek kırmızı şarap veya üzüm sirkesi 1 çorba kaşığı bal 3/4 bardak ılık su (vücut sıcaklığından biraz daha düşük) 2,5-3 bardak İtalyan ince unu Ya da 1,5 bardak çok amaçlı un ve 1,5 bardak hamur unu 1/4 bardak+2 kaşık saf zeytinyağı ¾ çay kaşığı tuz 3 1/2 bardak Concord veya şarap üzümü 2 1/2 bardak Ceviz 1/3 bardak şeker Yapılışı Mayayı, şarabı, balı ve sıcak suyu büyük bir kasede karıştırın. 1 bardak unu ekleyin (karışım topaklanacaktır). Kaseyi streç filmle sarın ve cereyan almayan bir yerde yaklaşık 40 dakika miktar olarak iki katına çıkana kadar bekletin. ¼ bardak zeytinyağı, 1,5 bardak un ve tuzu yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru unlanmış bir tezgahta yoğurun, yapışmasını engellemek için azar azar en fazla 1/2 bardak daha un ekleyin, hamur elastik ve pürüzsüz bir hal alana kadar 8-10 dakika daha yoğurun (ben bunu mikser yerine elimle yapmayı tercih ediyorum). Hamuru yağlanmış bir kaseye alın, üzerini streç filmle kapatın ve bir saat boyunca iki katına çıkması için dinlendirin. Hamuru hafif unlanmış bir tezgaha alın ve biraz yoğurun. Hamuru ikiye bölün, 1 parça hamuru (diğer hamurun üzerini kapatarak) 22×33 santimlik bir dikdörtgen halinde açın. Hamuru hafif yağlanmış 22×33 santimlik kalıba koyun, üzerine üzümlerin ve şekerin yarısını serpin. İkinci hamuru aynı büyüklükte açın ve üzümlerin üstüne örtün. Kalan üzümleri hamurun üzerine serpin ve hafifçe bastırın. Üzerine şeker serpin ve bir el beziyle &... Devamı

"Duran Adam" eylemlerini başlatan Erdem Gündüz’ün başörtülü bir

2013-06-20 12:59:00
Duran Adam eylemlerini başlatan Erdem Gündüz’ün başörtülü bir  |  görsel 1

"Duran Adam" eylemlerini başlatan Erdem Gündüz’ün başörtülü bir fotoğrafı, sosyal medyayı karıştırdı. Gündüz’ün başörtülülerin haklarını savunmak için başörtüsü takarak derse girdiği iddia edildi. Ancak olayın böyle olmadığı, Duran Adam’ın bir performans sırasında rolü gereği başörtüsü taktığı ortaya çıktı. Erdem Gündüz de, konuya ilişkin, “Sosyal medyada yayılan resimler başörtülü 2 kadın tiplemesidir. sahne görüntüleridir” dedi. KAPLAN’DAN CEYDA KARAN’A İMALI CEVAP Konu, sosyal medyada da tartışmaları beraberinde getirdi. “Duran adam başörtüsüne özgürlük eylemi yapmış” tweet’ini atan Gazeteci Ceyda Karan, bir süre sonra, “Duran Adam fotosu, başörtüsüne destek eylemi değil, performans fotoğrafı. Gerekli düzeltmeyi yapan arkadaşlara teşekkürler” yazdı. Karan’a bir diğer gazeteci Hilal Kaplan’dan imalı bir yanıt geldi. Kaplan, “Ah canım ya, o kadar da dikkatlisindir, titizsindir halbuki. Topçu Kışlası (konusunda) Arınç’ın oğlu ihale haberini de yaymamıştın, değil mi” ifadelerini kullandı.   Devamı

YÖK Başkanı'ndan AÖF öğrencilerine müjde

2013-06-20 02:55:00

  19 Haziran 2013 Çarşamba 12:19 YÖK Başkanı'ndan AÖF öğrencilerine müjde Yükseköğretim Kurulu Başkanı (YÖK) Gökhan Çetinsaya..   Yükseköğretim Kurulu Başkanı (YÖK) Gökhan Çetinsaya, twitter hesabında yaptığı açıklamayla tek dersi kalmış mezun Açık Öğretim Fakültesi (AÖF) öğrencilerine bütünleme sınavı yapılacağı müjdesini verdi.      Çetinsaya, twitter hesabından yaptığı açıklamada, “Sevgili AÖF öğrencileri, mezun durumdaki öğrenciler için tek ders sınavı 28 Temmuz'da 11 merkezde yapılacak. Hayırlı uğurlu olsun” ifadelerini kullandı. Devamı

Çılgın TÜRK pilotları :)

2013-06-05 12:33:00
Çılgın TÜRK pilotları :) |  görsel 1

  Devamı

Kolay Sebze Böreği

2013-05-22 12:55:00
Kolay Sebze Böreği |  görsel 1

Malzemeler : * 150 gram, tereyağı * 4 çay fincanı, un * 1 paket, kuru maya * 2 tane, yumurta * 1 tatlı kaşığı, tuz * 1 yemek kaşığı, toz şeker * alabildiği kadar ılık su Üzeri için: * 3 diş sarımsak * 1 tane, domates * 3 tane, sivri biber * 1 kase mantar * 2 sap taze soğan * sıvıyağ Sosu için: * 1 çay fincanı, süt * 1 çay fincanı, krema * 2 yumurta * 1 kase kaşar peynri rendesi * tuz, kırmızı biber Kolay Sebze Böreği Tarifi: Karıştırma kabına unu alalım, diğer malzemeleri ilave edelim yoğuralım, hamur biraz yumuşak olmalı. Hazırladığımız yumuşak hamuru fırın kabına alalım fırına sürelim 10 dakika pişmeye bırakalım. Biz bu arada sebzeleri yıkayalım, mantarı küçük keselim sonra sırası ile soğanı, domatesi, biber ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya yağı alalım, üzerine mantar ve sarımsağı alalım sote yapalım, sonra sırası ile biberi ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Son olarak yeşil soğan ve domatesi ilave edelim kıvama gelene kadar pişirelim. Sosu için, cukur bir tasa sütü alalım üzerine, krema ve yumurtaları kırıp ilave edelim çırpalım. Fırından cıkardığımız hamurun üzerine hazırladığımız sebzeleri yayalım, üzerine sosu dökelim sosun üzerine rende kaşar peyniri serpelim. 180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun... Devamı